Jemný rybí krém se šafránem

Jemný rybí krém se šafránem

I pokud nemáte rádi rybí polévku, tak toto můžete milovat …   Co budeme potřebovat: Na vývar: 2 hlavy z kapra (případně jakékoliv rybí skelety) 1 mrkev, 1/2 petržele a stejně velký kousek celeru 5 kuliček pepře, 3 kuličky nového koření, 1 bobkový list, 1 ČL soli...
Čokoládový dort – pěna

Čokoládový dort – pěna

Něco neskutečně jednoduchého a lahodného … Co budeme potřebovat: 200g kvalitní hořké čokolády 150g másla 120g cukru 5 vajec Postup: Na malý plamen si dáme menší hrnec s vodou a na něj vhodnou mísu, která snese parní lázeň. Do mísy nalámeme čokoládu na menší...
Pasta z pečených paprik

Pasta z pečených paprik

Co budeme potřebovat: 3 červené papriky 70 g mandlí 1 chili paprička 1/2 ČL sladké papriky šťáva z 1/2 citronu 50 ml olivového oleje sůl, pepř Postup: Papriky očistíme, zbavíme jadýrek a rozkrájíme na  4-6 dílů. Papriky dáme na pekáček a zakápneme olivovým olejem,...
Cizrnová kaše

Cizrnová kaše

Co budeme potřebovat: 500g cizrny (2 malé plechovky) případně si sami uvařte 1 malá cibule 3 stroužky česneku 1/2 ČL římského kmínu 4PL olivového oleje štáva z 1/2 citronu 2PL bílého jogurtu (čerstvého sýru, zakysané smetany) sůl, pepř Postup: Z cirzny z plechovky...
Pomalu pečená kližka

Pomalu pečená kližka

Pokud to neošidíte, tak budete po zásluze odměněni … Co budeme potřebovat: 1-1,5 kg kližky 1 mrkev, 1 petržel, 50g celeru, 1 cibule, 2 stroužky česneku 2 PL marmelády z červené cibule (případně povidla či jiná marmeláda) 2PL olivového oleje, 1 PL rostliného...
Klasický rybí salát

Klasický rybí salát

Někomu se to může zdát překonané, ale pro mě je to nepřekonatelné :) Co budeme potřebovat: 600 g rybích filet (ideálně sleď, ale klidně použijte i sladkovodní bílou rybu) 1 velkou mrkev, 1 petržel, cca 70g celeru 1 velká cibule 100 g mraženého hrášku 100 g dobré...