Briošky – burgerové bulky

Briošky – burgerové bulky

autor: | Čvc 11, 2015 | Ostatní, Přílohy, Recepty

Jednoduchá verze … Co budeme potřebovat: na kvásek:  kostka kvasnic (42g) 1 Čl cukru 100 g hladké mouky 250 ml plnotučného mléka na těsto: kvásek 7 vajec 600 g hladké mouky 250 g poolohrubé mouky 250 g másla 60 g cukru 20 g soli 1 vejce na potírání sezam nebo...
Vinná klobása

Vinná klobása

autor: | Kvě 28, 2015 | Hlavní jídla, Ostatní, Předkrmy a malá jídla, Recepty, Vepřové

Co budeme potřebovat: (3kg) 1700 g vepřová plec (kýta) 1000 g vepřový bůček 300 g libové hovězí 100 ml suchého bílého vína na vymíchání 200 ml suchého bílého vína na rozmočení rohlíků 4 rohlíky skopová střeva – calibr 20/22 60g soli, 5 g pepře,  2g nového...
Zálivka z jogurtu a fety

Zálivka z jogurtu a fety

autor: | Kvě 25, 2015 | Ostatní, Recepty, Saláty

Co budeme potřebovat: 150 ml dobrého bílého jogurtu 80 g sýru feta (balkán) štávu z 1/4 citronu 2 PL olivového oleje 3 lístky bazalky, 3 lístky máty 1/2 stroužku česneku (1 malý) čerstvě mletý pepř, sůl   Postup: Všechny suroviny (bez soli) dáme najednou do...
Tlačenka

Tlačenka

autor: | Úno 4, 2015 | Hlavní jídla, Ostatní, Předkrmy a malá jídla, Recepty, Vepřové

Nemusíte hned zabíjet čuníka, když si chcete pošmáknout na dobré tlačence :) Co budeme potřebovat: 1. fáze (vaření) 1 hlava , 2 – 3 velká kolena, 3 jazyky,  3 srdíčka, 3 nožičky, 300 g jater, 300 g kůží, 1 kg plece 5 stroužků česneku 2 cibule 3 mrkve 1/2 celeru...