Co budeme potřebovat:
- 5 zralých avokád
- 4-5 stroužků česneku
- 2 zralá rajčata
- 1 menší cibule
- 1 chilli paprička
- štáva z 1 citronu
- čerstvě nasekaný koriandr (hrstička)
- sůl a pepř
Postup:
Avokáda rozřízneme, vyjmeme pecku, vydlabeme dužninu do mísy a rozmačkáme vidličkou. Mohou tam zůstat rustikálnější kousky, nebo klidně až do hladka, záleží co preferujeme.
Rajčata oloupeme – nařízneme, zpaříme, zchladíme a sundáme slupku. Rozřízneme, semínka vydlabeme lžíci a zbytek nakrájíme na drobné kostičky a přidáme k rozmačkanému avokádu.
Přidáme i rozdrcený česnek, velmi drobně nakájenou cibuli, chilli papričku, citronovou šťávu, nasekaný koriandr a dochutíme solí a pepřem.
Tak a to je vše, je to absolutně jednoduché a lahodné. Poměry česneku, chilli a citronové šťávy měníme podle toho, k čemu budeme guacamole podávat.
Nejnovější komentáře