Martinu Motrincovi nikdo neřekne jinak, než Maty. Matyho, tedy patřící Matymu, je jasné.
Chálka v brněnském hantecu znamená jídlo.
Slovo pochází původně z polského chalka, což je zase z hebrejského slova challah – označení pro speciální chléb pečený na slavnosti.
Martin Motrinec
Vařím snad odjakživa, ale od roku 2006 jsem u plotny v podstatě pořád. Začalo to domácí Pop UP restaurací, spuštěním blogu s recepty, pokračovalo zařízením profesionální kuchyně, výrobou paštiky a rillettes a skončilo vařením na svatbách, přípravou tématických menu a zajišťováním občerstvení na konferencích.
dream team
Bez party nadšenců, kteří vaří, krájí, míchají, točí pivo, chystají nápoje, ale také stěhují, prostírají, zapojují a odpojují
a s úsměvem se starají o hosty, by to nešlo.
Za ty roky je to už velká parta pracovitých a obětavých lidí,
co umějí devatero řemesel.