Martinu Motrincovi nikdo neřekne jinak, než Maty. Matyho, tedy patřící Matymu, je jasné. Chálka v brněnském hantecu znamená jídlo. Slovo pochází původně z polského chalka, což je zase z hebrejského slova challah – označení pro speciální chléb pečený na slavnosti.

Martin Motrinec
Vařím snad odjakživa, ale od roku 2006 jsem u plotny v podstatě pořád. Začalo to domácí Pop UP restaurací, spuštěním blogu s recepty, pokračovalo zařízením profesionální kuchyně, výrobou paštiky a rillettes a skončilo vařením na svatbách, přípravou tématických menu a zajišťováním občerstvení na konferencích.

Michal Motrinec
K dobrému jídlu patří dobré pítí, a od toho jsem v Matyho chálce já. Připravím Vám skvělé espresso, filtrovanou kávu nebo kvalitní čaj. Natočím pivo na hladinku, namíchám koktejly a domácí limonády, poradím s výběrem vína nebo třeba něčeho ostřejšího.

Martin
kuchyně, gril

Lenka
servis, kuchyně

Tamáš
kuchyně, gril

Ondra
nápoje, bar

Radka
servis, foto

Kristýna
servis

Anička
servis, kuchyně

Martin
kuchyně