autor: Maty | Srp 24, 2016 | Bezmasá, Doporučujeme!, Hlavní jídla, Novinky, Přílohy, Recepty
Co budeme potřebovat: (6 porcí) 250 – 300 g bulguru 300 -400 ml kořeněného zeleninového vývaru (voda, mrkev, celer, petržel, cibule, 2 stroužky česneku 7 hřebíčků, 5 cm skořice, 1 badyán, 10 kuliček nového koření, 1/2 ČL soli, 10 kuliček pepře, pokud máte tak...
autor: Maty | Srp 24, 2016 | Doporučujeme!, Hlavní jídla, Jehněčí, Novinky, Recepty
Vypadá to komplikovaně, ale zdání klame… Co budeme potřebovat: (6 porcí) 1,5 kg masa (ideálně celá nevykoštěná kýta, plec z kůzlete či jehněte) 2 větší cibule 4 stroužky česneku 3 cm zázvoru pár větviček tymiánu a jednu rozmarýnu 2 mrkve 3 stonky řapíkatého...
autor: Maty | Srp 11, 2015 | Doporučujeme!, Hlavní jídla, Hovězí maso, Jehněčí, Recepty
Je mi jasné, že ten soupis surovin odradí spoustu z vás, ale ono je to vlastně úplně jednoduché … Co budeme potřebovat: (8 porcí) 1 kg jehněčí maso – kýta, plec, krk, žebra (ideálně i nějaké kosti) 100 g hnědé čočky 80 g červené čočky 150 g cizrny 80 g...
autor: Maty | Lis 3, 2014 | Doporučujeme!, Drůbež a králík, Hlavní jídla, Recepty
nic objevného, jen připomenutí jak dobře upéct kachnu bez konfitování … Co budeme potřebovat: kachna – ideálně 2,4 -2,6 kg sůl, pepř, kmín alternativně 2 jablka, 1 cibule 1 stroužek česneku, čerstvé byliny Postup: Kachnu očistíme, odřízneme křídla (necháme...
autor: Maty | Kvě 6, 2014 | Doporučujeme!, Hlavní jídla, Recepty, Vepřové
Naprostá klasika, kterou mnohým znechutila školní jídelna … Co budeme potřebovat: 1 Kg vepřové plece (nebojte se tučnější části) 2-3 PL sádla (případně 100g dobré slaniny) 1 cibule 2PL kmínu 2PL hladké mouky sůl, pepř Postup: Maso očistíme, opláchneme, osušíme a...
autor: Maty | Led 29, 2014 | Dezerty a sladká jídla, Doporučujeme!, Recepty
Něco neskutečně jednoduchého a lahodného … Co budeme potřebovat: 200g kvalitní hořké čokolády 150g másla 120g cukru 5 vajec Postup: Na malý plamen si dáme menší hrnec s vodou a na něj vhodnou mísu, která snese parní lázeň. Do mísy nalámeme čokoládu na menší...
Nejnovější komentáře