autor: Maty | Kvě 28, 2014 | Hlavní jídla, Recepty, Ryby
Co budeme potřebovat: (4 porce) filet z kapra (600g) 1ČL kmínu 3 stroužky česneku 1PL oleje 30g másla 3PL hladké mouky, 1/2ČL sladké papriky sůl, pepř Postup: Pokud koupíme celého kapra, tak vykucháme, zbavíme šupin a seřízneme filátka. Pokud kupujete nachystaný kapří...
autor: Maty | Kvě 26, 2014 | Polévky, Recepty
Co budeme potřebovat: (8 porcí) 500g sušeného hrachu 3 stroužky česneku 4 snítky čerstvé majoránky (1 ČL sušené) 2 lehce pikantní klobásy sůl, pepř starší chléb na krutony 30g másla Postup: Hrách přebereme a namočíme (ideálně přes noc). Hrách dáme vařit v dostatečném...
autor: Maty | Kvě 23, 2014 | Drůbež a králík, Hlavní jídla, Hovězí maso, Jehněčí, Recepty, Vepřové, Zvěřina
Co budeme potřebovat: (4 porce) 1kg ledvinek (u vepřových asi 8 kusů) 500ml mléka 1 cibule 1 stroužek česneku 100g slaniny 1PL oleje 150ml smetany 2PL zakysané smetany 1PL hrubozrnné hořčice 2 snítky čerstvé majoránky (1/2čl sušené) sůl, pepř Postup: Ledviny podélně...
autor: Maty | Kvě 19, 2014 | Polévky, Recepty
Opravdová cibulačka alá Francie … Co budeme potřebovat: 600g cibule 70g másla 200 ml bílého vína 1 litr jemného vývaru (ideálně kuřecí nebo silnější zeleninový) snítka tymiánu sůl, pepř, bobkový list 1-2 PL hladké mouky bageta a kousek sýru (typu ementál)...
autor: Maty | Kvě 6, 2014 | Doporučujeme!, Hlavní jídla, Recepty, Vepřové
Naprostá klasika, kterou mnohým znechutila školní jídelna … Co budeme potřebovat: 1 Kg vepřové plece (nebojte se tučnější části) 2-3 PL sádla (případně 100g dobré slaniny) 1 cibule 2PL kmínu 2PL hladké mouky sůl, pepř Postup: Maso očistíme, opláchneme, osušíme a...
autor: Maty | Bře 31, 2014 | Hlavní jídla, Hovězí maso, Recepty
úplně obyčejná klasika … Co budeme potřebovat: 700 g telecího (karabáček, plec, kýta) 1 cibule 30g másla 2PL oleje 1 litr jemného vývaru (zelenina, drůbež, telecí) ale klidně i voda 200 ml smetany 2PL hladké mouky na zahuštění omáčky + trochu na obalení masa...
Nejnovější komentáře