autor: Maty | Kvě 28, 2013 | Bezmasá, Hlavní jídla, Ostatní, Předkrmy a malá jídla, Přílohy, Recepty
Původně jsem to sem nechtěl vůbec dávat, ale podléhám tlaku. Takže toto je moje nejčastější verze … Co budeme potřebovat: 250g cizrny (nebo 400g plechovku zavařené cizrny) 2 PL pasty Tahini 1 citron 2 stroužky česneku olivový olej sůl, pepř 1ČL římského kmínu...
autor: Maty | Kvě 9, 2013 | Doporučujeme!, Předkrmy a malá jídla, Recepty, Ryby
Není to žádné velké vaření, ale …. Co budeme potřebovat: 400 g kvalitního čerstvého filetu z tuňáka 70 g šalotky nebo jarní cibulky (množství adekvátní za jednu střední cibuli) 4-5 PL olivového oleje sůl, pepř 1-2 kusy vyzrálého manga 1 limetka 1 čerstvá...
autor: Maty | Dub 25, 2013 | Bezmasá, Hlavní jídla, Předkrmy a malá jídla, Recepty, Saláty
Co budeme potřebovat: (4 porce) 400g zeleného chřestu 250g směsi listových salátů (co zrovna máte, nejraději mám polníček + rukola) 8 malých mrkví, 4 ředkvičky 4 vejce 100ml bílého vína, 2 kuličky nového koření, 5 kuliček černého pepře trochu olivového oleje, plátek...
autor: Maty | Dub 15, 2013 | Ostatní, Předkrmy a malá jídla, Přílohy, Recepty
tentokrát verze kynutá s kvasnicemi … Co budeme potřebovat: (cca 40 placek) 600ml mléka 1ČL cukru 2PL hrubé mouky 42g droždí (kostka) 800g hladké mouky 2ČL soli 400g škvarků (ideálně polovina mleté, polovina sekané) 2 vejce trochu drceného pepře 1 vejce na...
autor: Maty | Úno 14, 2013 | Hlavní jídla, Předkrmy a malá jídla, Recepty, Ryby
Tentokrát z vařeného, ale můžete se těšit i na pokračování v jiném duchu :) Co budeme potřebovat: 600g rybího vařeného masa (může být klidně z drobných ryb, plotic, cejnů, ale nevadí žádná ryba, záleží jen na možnostech a chutích – dokonce jsem takto...
autor: Maty | Úno 7, 2013 | Paštiky a terinky, Předkrmy a malá jídla, Recepty, Vepřové
Rillettes de Connerré je naprostá klasika, která vám ve finále může připomínat staré dobré časy vepřového ve vlastní šťávě … Co budeme potřebovat: 2kg vepřového masa (plec, krkovice, kýta – klidně kombinace všeho, nebo jen plecko jak to dělávám já...
Nejnovější komentáře