autor: Maty | Bře 26, 2013 | Hlavní jídla, Recepty, Ryby
velmi jednoduché a svěží jídlo … Co budeme potřebovat: (4 porce) 2 větší nebo 4 menší ryby (pstruh, siven, mořský vlk) hrst hladkolisté petržele 1-2 stroužky česneku 1 pomeranč kůru z jednoho citronu sůl, pepř 50ml olivového oleje Postup: Ryby očistíme a...
autor: Maty | Bře 15, 2013 | Hlavní jídla, Recepty, Vepřové
Přemýšlíte občas nad tím jak dosáhnout pěkně vypečeného a šťavnatého kolínka? Zkuste to třeba takto … Co budeme potřebovat: dvě malá vepřová kolínka (jsou to ta levnější) 500ml černého piva 1ČL dijonské hořčice 1ČL medu 1-2 stroužky česneku 1ČL soli 1ČL kmínu 1...
autor: Maty | Bře 12, 2013 | Drůbež a králík, Hlavní jídla, Hovězí maso, Recepty, Zvěřina
U tohoto jídla asi používám nejvíce alternativních zdrojů. Maso od hovězího krku, přes králíka, divočáka, srnu až po vepřovou kýtu :) . Zelenina čerstvá, domácí zavařená, v krizi kupované Halali … Co budeme potřebovat: 750g masa (nejčastěji hovězí krk, ...
autor: Maty | Úno 28, 2013 | Hlavní jídla, Hovězí maso, Recepty, Těstoviny a risotta
Co budeme potřebovat: 500g mletého hovězího dvě klobásy typu salsiccia (přinejhorším 200g mletého vepřového) 2 mrkve 1 velká cibule 4 stonky řapíkatého celeru 2 stroužky česneku oregáno, bobkový list, sůl, pepř, muškátový oříšek plechovku loupaných rajčat (klidně...
autor: Maty | Úno 20, 2013 | Bezmasá, Dezerty a sladká jídla, Hlavní jídla, Přílohy, Recepty
strašně složitá záležitost … :) Co budeme potřebovat: 1kg brambor vařených ve slupce cca 300 -400g hladké mouky špetku soli nějaké sádlo na pomázání opečených lokší (ideálně kachní či husí) Postup: Uvařené a oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle a...
autor: Maty | Úno 18, 2013 | Bezmasá, Hlavní jídla, Recepty, Těstoviny a risotta
Co budeme potřebovat: 300g ječných krup 150ml bílého vína litr kuřecího (přinejhorším zeleninového) vývaru 500g mražených hříbků (adekvátní množství sušených či čerstvých) 100g másla 2 cibule 2 stroužky česneku 50g parmazánu 1ČL majoránky sůl, pepř, kmín Postup:...
Nejnovější komentáře