autor: Maty | Kvě 6, 2013 | Bezmasá, Hlavní jídla, Hovězí maso, Omáčky, Recepty
Ve dvou variacích … Co budeme potřebovat: (4 porce) 15 g čerstvého nasekaného kopru (3-4PL) 180 g smetany ke šlehání 180g zakysané smetany 50g másla 3PL hladké mouky 1PL octa, 1PL cukru, 1PL vody sůl pepř Na vývar: 800 g hovězí krk (líčka, loupaná plec) 1 mrkev,...
autor: Maty | Dub 25, 2013 | Bezmasá, Hlavní jídla, Předkrmy a malá jídla, Recepty, Saláty
Co budeme potřebovat: (4 porce) 400g zeleného chřestu 250g směsi listových salátů (co zrovna máte, nejraději mám polníček + rukola) 8 malých mrkví, 4 ředkvičky 4 vejce 100ml bílého vína, 2 kuličky nového koření, 5 kuliček černého pepře trochu olivového oleje, plátek...
autor: Maty | Úno 20, 2013 | Bezmasá, Dezerty a sladká jídla, Hlavní jídla, Přílohy, Recepty
strašně složitá záležitost … :) Co budeme potřebovat: 1kg brambor vařených ve slupce cca 300 -400g hladké mouky špetku soli nějaké sádlo na pomázání opečených lokší (ideálně kachní či husí) Postup: Uvařené a oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle a...
autor: Maty | Úno 18, 2013 | Bezmasá, Hlavní jídla, Recepty, Těstoviny a risotta
Co budeme potřebovat: 300g ječných krup 150ml bílého vína litr kuřecího (přinejhorším zeleninového) vývaru 500g mražených hříbků (adekvátní množství sušených či čerstvých) 100g másla 2 cibule 2 stroužky česneku 50g parmazánu 1ČL majoránky sůl, pepř, kmín Postup:...
autor: Maty | Úno 11, 2013 | Bezmasá, Dezerty a sladká jídla, Recepty
Zapomeňte na školní jídelnu, toto je maličko něco jiného :) Co budeme potřebovat: hrneček (300 – 350ml) rýže 3 hrnečky mléka špetku soli skořice celá 1cm 1 velký švestkový kompot (případně 500g švestek) 3 vajíčka (stačí dvě vajíčka a ideálně 3 bílky navíc...
autor: Maty | Úno 11, 2013 | Bezmasá, Recepty, Těstoviny a risotta
Co budeme potřebovat: 50-70g g sušených hřibů 200g vhodné rýže (Carnaroli, Arborio apod) 150ml bílého vína 350ml zeleninového či kuřecího vývaru 1 cibule 50g parmazánu 60g másla sůl, pepř, kmín Postup: Sušené hřiby si namočíme předem (minimálně hodinu) do cca 400ml...
Nejnovější komentáře