autor: Maty | Čvn 27, 2013 | Ostatní, Přílohy, Recepty
pěkně křupavé … Co budeme potřebovat: 3 velké (giga) kedlubny 1 cibule 50g másla 100 ml bílého vína 2 PL cukru 1 ČL kmínu sůl, pepř, 1-2 PL octa Postup: Kedlubny očistíme, odkrojíme případně dřevnaté části. Kedlubny nastrouháme na hrubo. Ve velkém kastrolu...
autor: Maty | Kvě 28, 2013 | Bezmasá, Hlavní jídla, Ostatní, Předkrmy a malá jídla, Přílohy, Recepty
Původně jsem to sem nechtěl vůbec dávat, ale podléhám tlaku. Takže toto je moje nejčastější verze … Co budeme potřebovat: 250g cizrny (nebo 400g plechovku zavařené cizrny) 2 PL pasty Tahini 1 citron 2 stroužky česneku olivový olej sůl, pepř 1ČL římského kmínu...
autor: Maty | Dub 15, 2013 | Ostatní, Předkrmy a malá jídla, Přílohy, Recepty
tentokrát verze kynutá s kvasnicemi … Co budeme potřebovat: (cca 40 placek) 600ml mléka 1ČL cukru 2PL hrubé mouky 42g droždí (kostka) 800g hladké mouky 2ČL soli 400g škvarků (ideálně polovina mleté, polovina sekané) 2 vejce trochu drceného pepře 1 vejce na...
autor: Maty | Úno 20, 2013 | Bezmasá, Dezerty a sladká jídla, Hlavní jídla, Přílohy, Recepty
strašně složitá záležitost … :) Co budeme potřebovat: 1kg brambor vařených ve slupce cca 300 -400g hladké mouky špetku soli nějaké sádlo na pomázání opečených lokší (ideálně kachní či husí) Postup: Uvařené a oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle a...
autor: Maty | Úno 4, 2013 | Přílohy, Recepty, Saláty
Co budeme potřebovat: 150g kuskusu 2-3PL olivového oleje 2 cibule 2 stroužky česneku 400ml vývaru (zeleninový, kuřecí) 15 cherry rajčátek 1 papriku 1 cuketu sůl, pepř Postup: Do hlubší pánve či vhodného kastrůlku dáme trochu olivového oleje a orestujeme na něm jednu...
autor: Maty | Led 5, 2013 | Přílohy, Recepty
Moje nejoblíbenější úprava zelí – žádné dlouhé vaření, žádné zahušťování. Co budeme potřebovat: 500g bílého kysaného zelí 1 menší cibuli 1/2 ČL kmínu 1/2 ČL soli 1 – 2 ČL cukru 70g másla Postup: Vezmeme 2/3 másla a necháme rozpustit v kastrolu. Přidáme...
Nejnovější komentáře