Tlačenka

Tlačenka

Nemusíte hned zabíjet čuníka, když si chcete pošmáknout na dobré tlačence :) Co budeme potřebovat: 1. fáze (vaření) 1 hlava , 2 – 3 velká kolena, 3 jazyky,  3 srdíčka, 3 nožičky, 300 g jater, 300 g kůží, 1 kg plece 5 stroužků česneku 2 cibule 3 mrkve 1/2 celeru...
Zeleninové placky

Zeleninové placky

fantazii se meze nekladou … Co budeme potřebovat: 150 g čerstvého zelí 150 g brokolice 100 g mrkve 100 g celeru 150 g dobrého uzeného bůčku  (klidně i bez masa) 5 vajíček 3PL hladké mouky  1stroužek česneku sůl, pepř olej nebo sádlo na opékání Postup: Zeleninu...
Salát z bulguru

Salát z bulguru

lehké a osvěžující … Co budeme potřebovat:(4 porce) 200g bulguru 500ml vývaru (zeleninový, lehký kuřecí) 2 hrsti sekané hladkolisté petržele 1 hrst sekané máty 50ml olivového oleje štáva z 1/2 -1 citronu 1 větší cibule 50ml červeného vinného octu sůl, pepř...
Klasický rybí salát

Klasický rybí salát

Někomu se to může zdát překonané, ale pro mě je to nepřekonatelné :) Co budeme potřebovat: 600 g rybích filet (ideálně sleď, ale klidně použijte i sladkovodní bílou rybu) 1 velkou mrkev, 1 petržel, cca 70g celeru 1 velká cibule 100 g mraženého hrášku 100 g dobré...
Kapří škvarky

Kapří škvarky

Co budeme potřebovat: filet z kapra 100 g hladké mouky, 2ČL soli, 1/2 ČL mletého pepře, 1 ČL papriky  (kdo má rád, tak přidá pálivou papriku apod.) sůl, pepř olej na smažení Postup: FIlet si připravíme do stejné podoby jako je na fotce.  Lehce osolíme a opepříme....
Rybí karbanátky v láku

Rybí karbanátky v láku

Toto je super záležitost pro milovníky utopenců, zavináčů apod… Co budeme potřebovat: 3kg ryb (jakékkoliv sladkovodní – velmi dobrá příležitost na zpracování tučného tolstolobika) 2 vejce 2 staré rohlíky strouhanka 4-6 stroužků česneku 2 cibule sůl, pepř,...