autor: Maty | Úno 20, 2013 | Bezmasá, Dezerty a sladká jídla, Hlavní jídla, Přílohy, Recepty
strašně složitá záležitost … :) Co budeme potřebovat: 1kg brambor vařených ve slupce cca 300 -400g hladké mouky špetku soli nějaké sádlo na pomázání opečených lokší (ideálně kachní či husí) Postup: Uvařené a oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle a...
autor: Maty | Úno 18, 2013 | Bezmasá, Hlavní jídla, Recepty, Těstoviny a risotta
Co budeme potřebovat: 300g ječných krup 150ml bílého vína litr kuřecího (přinejhorším zeleninového) vývaru 500g mražených hříbků (adekvátní množství sušených či čerstvých) 100g másla 2 cibule 2 stroužky česneku 50g parmazánu 1ČL majoránky sůl, pepř, kmín Postup:...
autor: Maty | Úno 18, 2013 | Dezerty a sladká jídla, Recepty
klasický a jednoduchý dezert … Co budeme potřebovat:(na 6-9 porcí) 5 malých kelímků smetany na šlehání (je to tuším tak 900ml) 12 žloutků 90g cukru třtinový cukr na zapékání povrchu (na jednu porci 1 vrchovatá ČL) 1-2 vanilkové lusky Postup: Vanilkové lusky...
autor: Maty | Úno 14, 2013 | Hlavní jídla, Předkrmy a malá jídla, Recepty, Ryby
Tentokrát z vařeného, ale můžete se těšit i na pokračování v jiném duchu :) Co budeme potřebovat: 600g rybího vařeného masa (může být klidně z drobných ryb, plotic, cejnů, ale nevadí žádná ryba, záleží jen na možnostech a chutích – dokonce jsem takto...
autor: Maty | Úno 11, 2013 | Bezmasá, Dezerty a sladká jídla, Recepty
Zapomeňte na školní jídelnu, toto je maličko něco jiného :) Co budeme potřebovat: hrneček (300 – 350ml) rýže 3 hrnečky mléka špetku soli skořice celá 1cm 1 velký švestkový kompot (případně 500g švestek) 3 vajíčka (stačí dvě vajíčka a ideálně 3 bílky navíc...
autor: Maty | Úno 11, 2013 | Bezmasá, Recepty, Těstoviny a risotta
Co budeme potřebovat: 50-70g g sušených hřibů 200g vhodné rýže (Carnaroli, Arborio apod) 150ml bílého vína 350ml zeleninového či kuřecího vývaru 1 cibule 50g parmazánu 60g másla sůl, pepř, kmín Postup: Sušené hřiby si namočíme předem (minimálně hodinu) do cca 400ml...
Nejnovější komentáře