autor: Maty | Lis 6, 2014 | Blog
očima kamaráda Martina Kostky Není mnoho dnů, na které se vysloveně těším, když si nařídím budíka na čas lehce po čtvrté ráno. Neděle 12. října byla výjimkou. Toho dne jsem totiž vyrazil s Matym a jeho synem Michalem na Street Food Festival v Praze. Maty...
autor: Maty | Lis 3, 2014 | Doporučujeme!, Drůbež a králík, Hlavní jídla, Recepty
nic objevného, jen připomenutí jak dobře upéct kachnu bez konfitování … Co budeme potřebovat: kachna – ideálně 2,4 -2,6 kg sůl, pepř, kmín alternativně 2 jablka, 1 cibule 1 stroužek česneku, čerstvé byliny Postup: Kachnu očistíme, odřízneme křídla (necháme...
autor: Maty | Říj 22, 2014 | Hlavní jídla, Omáčky, Recepty, Vepřové
Co budeme potřebovat: (4 porce) 700 g vepřová plec 1 velká cibule 6 čerstvých paprik (ideálně různobarevné) 2-3 PL sladké papriky 1 malá chilli paprička 2 stroužky česneku 2 PL hladké mouky 3 PL zakysané smetany 2PL vepřové či kachní sádlo sůl a pepř, 1/2 ČL kmínu 2...
autor: Maty | Říj 22, 2014 | Přílohy, Recepty
Na přání … Co budeme potřebovat: (4 porce) 6-7 středních brambor 2 větší mrkve, 2 petržele, 1/4 celeru 200 ml smetany (31%) 50g jemně nastrouhaného parmazánu (gran moravia) sůl Postup: Brambory i zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky (čím větší kostičky, tím...
autor: Maty | Říj 2, 2014 | Hlavní jídla, Hovězí maso, Recepty
Co budeme potřebovat: (4 porce) 1 kg hovězí srdce (po očištění zůstane tak 700g) 2 mrkve, 1 petržel, 1/4 celeru, 1 cibule, 1 stroužek česneku 1 citron 50 g másla nebo 50 ml ol. oleje 30 ml oleje sůl, 6 kuliček pepře, 4 kuličky nového koření 1 bobkový list 1 PL...
Nejnovější komentáře