autor: Maty | Pro 3, 2012 | Ostatní, Předkrmy a malá jídla, Recepty
Co budeme potřebovat: vejce 100ml octu 1-1,5l vody Postup: Do kastrolku s vařící vodou (cca 1,5 l) dáme 100ml octa. Vejce si vyklepneme do hrnečku. Vroucí voda nám zchladla přidáním octa, což je dobře. Voda na ztracená vejce nesmí klokotat, jen sem tam...
autor: Maty | Lis 30, 2012 | Předkrmy a malá jídla, Recepty, Saláty
Co budeme potřebovat: 2 Salátové (polní) okurky 1/2 ČL sůl 1 ČL cukr pepř šťáva z poloviny malého citronu 100 -200ml šlehačky (podle požadované konzistence) pár kapek olivového nebo dýňového oleje Postup: Okurky oloupeme a vykrojíme středy se zrníčky. Zbylou...
autor: Maty | Lis 27, 2012 | Předkrmy a malá jídla, Recepty
Co budete potřebovat: 1 lilek 10 dkg měkkého čerstvého kozího sýra 30 listů rukoly 1 snítka petržele 2 stroužky česneku 2 snítky tymiánu 1ČL medu Olivový olej, sůl, pepř Polníček a vinaigrette na servírování Postup: Lilek nakrájíme na...
autor: Maty | Lis 27, 2012 | Předkrmy a malá jídla, Recepty
Co budeme potřebovat: Kvalitní filet z lososa (většinou má cca 1,2 – 1,6 kg) 100g hrubé mořské soli (může být i uzená) 50g třtinového cukru Poměrně hodně čerstvého kopru, nikdy jsem to nevážil, prostě hrst Šalotka Olivový olej Pepř Šťáva z půlky citronu (limetky)...
autor: Maty | Lis 27, 2012 | Předkrmy a malá jídla, Přílohy, Recepty, Saláty
Co budete potřebovat: 400g uvařených luštěnin (červená čočka, mungo, fazolky) jeden druh či libovolné kombinace 1 cibule cca 100g křenu , 1 jablko, 100 ml smetany (když není dostupný dobrý čerstvý křen, tak klidně použijte koupený ve skleničce a již do něj nic...
autor: Maty | Lis 26, 2012 | Ostatní, Předkrmy a malá jídla
Toto je opravdu korunovační klenot, recept jsem již rozdal desítkám zájemců a od drtivé většiny přišla nadšená odezva. Podotýkám, že tímto způsobem dělám jogurt již asi 5 let a má ho ráda celá rodina včetně psa :) Na 6 porcí jogurtu potřebujete: litr dobrého mléka...
Nejnovější komentáře