autor: Maty | Lis 30, 2012 | Drůbež a králík, Hlavní jídla, Recepty
Co budeme potřebovat: 2 kachní prsa sůl, pepř na omáčku 200ml pomerančové šťávy 1PL cukru 1PL medu 3PL vody 1PL kvalitního bílého vinného octu (balsamica) 100g másla špetka mleté skořice Postup: Kachní prsa pěkně očistíme, kůži nakrájíme na mřížku...
autor: Maty | Lis 30, 2012 | Hlavní jídla, Recepty, Vepřové
Co budete potřebovat: vepřová panenka 100g panchety v celku (možno nahradit kvalitní anglickou slaninou) Sůl, pepř snítku tymiánu 1 stroužek česneku olej Postup: Panenku očistíme, tenkým ostrým nožem seřízneme blanky. Panenku prošpikujeme hranolkami z...
autor: Maty | Lis 30, 2012 | Předkrmy a malá jídla, Recepty, Saláty
Co budeme potřebovat: 2 Salátové (polní) okurky 1/2 ČL sůl 1 ČL cukr pepř šťáva z poloviny malého citronu 100 -200ml šlehačky (podle požadované konzistence) pár kapek olivového nebo dýňového oleje Postup: Okurky oloupeme a vykrojíme středy se zrníčky. Zbylou...
autor: Maty | Lis 30, 2012 | Polévky, Recepty
Pokud zaměníte brokolici za květák, tak máte luxusní květákový krém :) Co budeme potřebovat: 1 velká brokolice 1,5l vody 100ml smetany 100g čerstvého tvarohového sýru (lučina gervais) 1 stroužek česneku sůl, pepř, muškátový květ Postup: Brokolici očistíme,...
autor: Maty | Lis 30, 2012 | Ostatní, Recepty
Co budeme potřebovat: Kořenovou zeleninu (cca 500g mrkev, celer a petržel na malé kostičky , ideálně v poměru množstí mrkve = množství celeru a petržele) 1 velkou cibuli 5 kuliček nového koření, 10 kuliček černého pepře, 2-3 kuličky jalovce, bobkový list 250 g másla 1...
autor: Maty | Lis 29, 2012 | Ostatní, Recepty
Co budeme potřebovat: 250g másla šťávu z jednoho citronu 1ČL soli pepř hrstičku bylinek (pažitka, petrželka) Postup: Povolené máslo hodíme do mixéru – případně do misky a následně upravujeme ponorákem. Přidáme sůl, pepř a citronovou šťávu. Důkladně...
Nejnovější komentáře