Cuketové Julienne

Cuketové Julienne

Co budeme potřebovat:   1 cuketa 150g dobré anglické slaniny 1 stroužek česneku špetka soli šťáva z 1/4 citronu olivový olej Postup: Cuketu pořádně omyjeme a nakrájíme na julienne nudličky (široké cca 3x3mm a dlouhé do 5cm). Na podobné nudličky (vlastně spíše...
Treska grilovaná v alobalu

Treska grilovaná v alobalu

Co budeme potřebovat: filet z tresky 1 rajče 1 paprika 1 cibule 1 žampion nebo hlíva hrstička listové petržele 20 g másla sůl, pepř, citronová kůra ⇒ Hledáte catering na svatbu nebo jinou akci? Podívejte se na naše služby. ⇒ Chcete se s námi potkat a ochutnat naše...
Květákové pyré

Květákové pyré

Co budeme potřebovat (4porce):              1 větší květák 100g čerstvého tvarohové sýru (gervais, lučina) sůl, pepř, muškátový květ Postup: Květák očistíme a nakrájíme na menší kousky. Dáme vařit do vody se solí, trochou pepře a muškátového květu. Když je květák ...
Bramborový závin

Bramborový závin

Co budeme potřebovat:                                           Klasické těsto na bramborové knedle 300g listového špenátu 100g dobré slaniny 1 menší cibuli 1 stroužek česneku špetku soli a pepře Postup: Propláchnutý špenát spaříme v horké vodě (stačí půl minuty)....
Jehněčí krk pomalu pečený

Jehněčí krk pomalu pečený

Co budeme potřebovat (4porce):                1-1,5kg jehněčího krku 250g kořenové zeleniny 200ml červeného vína 1 cibule 2 stroužky česneku čerstý tymián a rozmarýn 1PL rajčatového protlaku 1PL švestkových povidel sůl, pepř, bobkový list olej Postup: Jehněčí krk...
Salát z kedlubny a čínského zelí

Salát z kedlubny a čínského zelí

Co budeme potřebovat (4 porce):                           200 g kedlubny (nedřevnaté) 200g čínského zelí 1 větší červenou cibuli 1 zakysanou smetanu 1 stroužek česneku 1ČL medu hrstička posekané pažitky sůl, pepř Postup: Očistěnou keblubnu a zelí nakrájíme...