autor: Maty | Led 9, 2013 | Hlavní jídla, Recepty, Vepřové
Nic na tom není a zvládnete to všichni, tak si to udělejte dobré a šťavnaté :) Co budeme potřebovat: panenku vcelku 1PL olivového oleje sůl, pepř Postup: Toto je naprostý základ jak si upéct kousek dobrého masa, žádné špikování, žádné finty … Panenku...
autor: Maty | Led 9, 2013 | Hlavní jídla, Hovězí maso, Recepty
Pokud máte opravdu rádi maso, tak toto je potřeba vyzkoušet :) Co budeme potřebovat: 1kg oháňky nasekané na 5 -15 cm kusy 1 cibule 1 stroužek česneku 1 PL povidel 1PL kmínu 300ml silného hovězího vývaru 2PL oleje plátek másla sůl, pepř Postup: Oháňku očístíme,...
autor: Maty | Led 8, 2013 | Polévky, Recepty
Ač je to k nevíře, tak se mě často lidé ptají, jak docílit dobrého vývaru … Co budeme potřebovat: 700g oháňky (žebra) 1 kus větší kosti (kloubové, morkové) 250 -400g 1 malé rajče 1 malá cibule 1 stroužek česneku 2 menší mrkve, 1 petržel a kousek celeru 6 kuliček...
autor: Maty | Led 7, 2013 | Recepty, Těstoviny a risotta
Ideální zimní večeře hotová za 20 minut. Co budeme potřebovat: 300g špaget (na 2-3 porce) 3 hrsti sušených hub 1 malou cibuli (nebo dvě mladé zelené) 1 stroužek česneku 250 ml smetany sůl, pepř, kmín 2PL olivového oleje Postup: Houby si namočíme alespoň hodinu předem...
autor: Maty | Led 5, 2013 | Hlavní jídla, Předkrmy a malá jídla, Recepty, Vepřové
Trocha prasárny občas neuškodí :) Co budeme potřebovat: 1kg pěkně prorostlého bůčku 1ČL kmínu 1 menší cibuli sůl, pepř Postup: Pěkně očistíme kůži na bůčku, aby na ní nezůstal ani chloupek. Do pekáčku dáme cca 100ml vody a maso dáme kůží dolů (do vody). Vrchní část...
autor: Maty | Led 5, 2013 | Přílohy, Recepty
Moje nejoblíbenější úprava zelí – žádné dlouhé vaření, žádné zahušťování. Co budeme potřebovat: 500g bílého kysaného zelí 1 menší cibuli 1/2 ČL kmínu 1/2 ČL soli 1 – 2 ČL cukru 70g másla Postup: Vezmeme 2/3 másla a necháme rozpustit v kastrolu. Přidáme...
Nejnovější komentáře