autor: Maty | Lis 30, 2012 | Ostatní, Recepty
Co budeme potřebovat: Kořenovou zeleninu (cca 500g mrkev, celer a petržel na malé kostičky , ideálně v poměru množstí mrkve = množství celeru a petržele) 1 velkou cibuli 5 kuliček nového koření, 10 kuliček černého pepře, 2-3 kuličky jalovce, bobkový list 250 g másla 1...
autor: Maty | Lis 29, 2012 | Ostatní, Recepty
Co budeme potřebovat: 250g másla šťávu z jednoho citronu 1ČL soli pepř hrstičku bylinek (pažitka, petrželka) Postup: Povolené máslo hodíme do mixéru – případně do misky a následně upravujeme ponorákem. Přidáme sůl, pepř a citronovou šťávu. Důkladně...
autor: Maty | Lis 29, 2012 | Ostatní, Recepty
Co budeme potřebovat: máslo – množství podle toho kolik ho chcete získat, doporučuji dělat ideálně ze dvou kostek – 0,5 kg Postup: Máslo dáme do pánve se silným dnem a vyšší stěnou. Při velmi nízké teplotě máslo rozpustíme a necháme pomalu probublávat. Při...
autor: Maty | Lis 26, 2012 | Ostatní, Předkrmy a malá jídla
Toto je opravdu korunovační klenot, recept jsem již rozdal desítkám zájemců a od drtivé většiny přišla nadšená odezva. Podotýkám, že tímto způsobem dělám jogurt již asi 5 let a má ho ráda celá rodina včetně psa :) Na 6 porcí jogurtu potřebujete: litr dobrého mléka...
autor: Maty | Lis 26, 2012 | Ostatní
Co budeme potřebovat: 3 jablka 3PL vody 2PL cukru kousek zázvoru 1/2 chili papričky 100ml portského 1/2ČL mleté skořice 3 hřebíčky Postup: Jablka oloupeme a dvě nastrouháme na jemno a jedno na hrubo. V kastrůlku si uděláme ze 3 PL vody a 2PL cukru řídký karamel....
autor: Maty | Lis 26, 2012 | Ostatní, Recepty
Co budeme potřebovat: 200 ml hrneček 1/3 hrnečku vody 1/3 hrnečku vinného octa 1/2 hrnečku cukru 1 hrneček sušených brusinek 1 hrneček sušených brusinek marinovaných v koňaku, rumu apod.. 1/2 ČL mleté skořice 4 hřebíčky 4 kuličky nového koření , rozdrcené 1 feferonku...
Nejnovější komentáře