Co budeme potřebovat:
- 200 ml hrneček
- 1/3 hrnečku vody
- 1/3 hrnečku vinného octa
- 1/2 hrnečku cukru
- 1 hrneček sušených brusinek
- 1 hrneček sušených brusinek marinovaných v koňaku, rumu apod..
- 1/2 ČL mleté skořice
- 4 hřebíčky
- 4 kuličky nového koření , rozdrcené
- 1 feferonku – chili papričku
- 1 jablko
- 1/2 plátku želatiny
Postup:
Do kastrůlku dáme vodu, ocet, cukr a uvedeme do varu.
Přidáme hrneček sušených brusinek, jemně nastrouhané jablko a všechno koření včetně drobně nakrájené feferonky.
Provaříme 5 minut a přidáme marinované brusinky a půl plátku želatiny.
Provaříme ještě 2-3 minutky a máme hotovo.
K čemu se hodí:
- paštiky
Rady a triky:
Pokud nemáte rádi pikantní doplňky, tak dejte feferonky jen polovinu a přidejte jí až těsně před ukončením varu.
Trackbacky/pingbacky