autor: Maty | Kvě 12, 2015 | Blog
Na začátku května 2015 jsme dostali možnost vyzkoušet si na svatební hostině, co umíme. Akce probíhala v rekreačním středisku na Vysočině. K dispozici jsme měli plně vybavenou kuchyni á la Sváťa Kuřátko. Tedy hodně prostoru, všechny možné i nemožné přístroje, ale...
autor: Maty | Dub 24, 2015 | Předkrmy a malá jídla, Recepty
Co budeme potřebovat: (4l sklenice) 2 kg dobrých bezlepkových špekáčků (cca 18 kusů) 1,5 kg cibule 500 g kysaného zelí 1 chilli paprička se střední (nižší) pálivostí Na lák: 1 litr vody 650 ml lihového octu 15 kuliček pepře, 10 kuliček nového koření, 4 hřebíčky, 3...
autor: Maty | Dub 24, 2015 | Bezmasá, Hlavní jídla, Polévky, Recepty
toto je základní recept, který lze rozvinout do mnoha směrů … Co budeme potřebovat: (6 porcí) 300 -350 g mražené kukuřice 2 brambory 1 l zeleninového nebo kuřecího vývaru 40 g másla 2 střední cibule, 2 stroužky česneku 200 ml smetany (min 15%) šťávu z 1/2...
autor: Maty | Dub 23, 2015 | Předkrmy a malá jídla, Recepty
Co budeme potřebovat: (na 4l zavináčů) 30 kusů menších filetů ze sleďů – cca 2kg 6 středních cibulí 1-2 velké chilli papričky (ideálně zelené, se slabší pálivostí) sůl, pepř 1 – 1,5 kg kysaného zelí Na nálev: 1 litr vody 550 ml lihového octu 15 kuliček...
autor: Maty | Dub 2, 2015 | Hlavní jídla, Recepty, Vepřové
Co budeme potřebovat:(4 porce) 750 g vepřových líček 500ml porteru (případně jiné tmavé pivo) 1 cibule 2 stroužky česneku 1 malá chilli paprička 1 PL medu sůl, pepř 1 čl kmínu 50 g vepřového sádla (rostliný olej) Postup: Vepřová líčka očistíme, omyjeme a...
Nejnovější komentáře