autor: Maty | Kvě 9, 2013 | Doporučujeme!, Předkrmy a malá jídla, Recepty, Ryby
Není to žádné velké vaření, ale …. Co budeme potřebovat: 400 g kvalitního čerstvého filetu z tuňáka 70 g šalotky nebo jarní cibulky (množství adekvátní za jednu střední cibuli) 4-5 PL olivového oleje sůl, pepř 1-2 kusy vyzrálého manga 1 limetka 1 čerstvá...
autor: Maty | Kvě 6, 2013 | Bezmasá, Hlavní jídla, Hovězí maso, Omáčky, Recepty
Ve dvou variacích … Co budeme potřebovat: (4 porce) 15 g čerstvého nasekaného kopru (3-4PL) 180 g smetany ke šlehání 180g zakysané smetany 50g másla 3PL hladké mouky 1PL octa, 1PL cukru, 1PL vody sůl pepř Na vývar: 800 g hovězí krk (líčka, loupaná plec) 1 mrkev,...
autor: Maty | Kvě 2, 2013 | Hlavní jídla, Omáčky, Recepty
Rychlá, ne zcela tradiční a hlavně bez mouky … Co budeme potřebovat: (4 porce) 600 g čerstvých lesních hub (adekvátní množství mražených či sušených) 600 ml vývaru (hovězí, kuřecí, zeleninový) 60g másla 1 cibule 1PL oleje 200 ml smetany (100ml smetany + 1...
autor: Maty | Dub 25, 2013 | Bezmasá, Hlavní jídla, Předkrmy a malá jídla, Recepty, Saláty
Co budeme potřebovat: (4 porce) 400g zeleného chřestu 250g směsi listových salátů (co zrovna máte, nejraději mám polníček + rukola) 8 malých mrkví, 4 ředkvičky 4 vejce 100ml bílého vína, 2 kuličky nového koření, 5 kuliček černého pepře trochu olivového oleje, plátek...
autor: Maty | Dub 25, 2013 | Polévky, Recepty
Co budeme potřebovat: (4 porce) 700 g bílého chřestu 1 menší cibule 100 ml bílého vína 200ml smetany 40g másla šťáva z 1/4 citronu sůl, pepř Postup: Chřest nejdříve dobře oloupeme. Pokud tuto činnost podceníte, tak nebude krém hladký a mezi zuby vám budou zůstavat...
Nejnovější komentáře