autor: Maty | Úno 5, 2013 | Polévky, Recepty
Nebojte se toho, stojí to za vyzkoušení … Co budeme potřebovat: 500-600 g červené řepy 1/2 malého fenyklu (případně fenyklová zrníčka) 1 cibule 2 stroužky česneku 1 PL třtinového cukru 1 ČL tymiánu trochu čerstvého kozího sýru nebo 100 ml smetany na ozdobení...
autor: Maty | Led 8, 2013 | Polévky, Recepty
Ač je to k nevíře, tak se mě často lidé ptají, jak docílit dobrého vývaru … Co budeme potřebovat: 700g oháňky (žebra) 1 kus větší kosti (kloubové, morkové) 250 -400g 1 malé rajče 1 malá cibule 1 stroužek česneku 2 menší mrkve, 1 petržel a kousek celeru 6 kuliček...
autor: Maty | Led 3, 2013 | Polévky, Recepty
Co budeme potřebovat: 500g zelí 150g fazolí 500g uzeného (ideálně žebra) kousek (stačí 200g) tučnějšího vepřového 150g pikantnější klobásky 2 velké brambory 1 menší červená řepa 1 velká mrkev, 1 menší petržel a kousek celeru 1 bobkový list , 5 kuliček pepře, 3...
autor: Maty | Pro 11, 2012 | Polévky, Recepty, Úvodní stránka
Nevím zda používat tento název. Poprvé jsem samozřejmě vařil tuto polévku tradičně z porku, brambor a smetany, ale postupem času jsem přidával i jiné suroviny … Co budeme potřebovat: 50g másla 150ml bílého vína litr vývaru (ideálně kuřecí, ale pro maso...
autor: Maty | Pro 5, 2012 | Polévky, Recepty
Tato polévka má výraznou mrkvovo máslovou chuť perfektně sladěnou s chutí ryby. Tuto úpravu si rádi dají i ti, kteří nemají rádi výrazné rybí polévky – vyzkoušeno mnohokráte. Co budeme potřebovat: Hlavu + skelet z kapra Jikry (jen ten kdo je má rád) 300g mrkve...
autor: Maty | Lis 30, 2012 | Polévky, Recepty
Pokud zaměníte brokolici za květák, tak máte luxusní květákový krém :) Co budeme potřebovat: 1 velká brokolice 1,5l vody 100ml smetany 100g čerstvého tvarohového sýru (lučina gervais) 1 stroužek česneku sůl, pepř, muškátový květ Postup: Brokolici očistíme,...
Nejnovější komentáře