autor: Maty | Led 18, 2013 | Hlavní jídla, Hovězí maso, Recepty
opravdová klasika … Co budeme potřebovat: 800g hovězího masa – kližka, karabáček apod. ( nevymýšlejte nic jiného, ten voňavý tuk a kolagen do guláše prostě patří :) 3 velké cibule 200ml červeného vína 3PL kvalitní sladké papriky 1/2ČL majoránky 1 stroužek...
autor: Maty | Led 14, 2013 | Hlavní jídla, Jehněčí, Recepty
Ač si toto jídlo dělám minimálně 4x za rok, tak se ho stále nemohu dojíst :) Co budeme potřebovat: 4 jehněčí kolínka 1 mrkev 1 petržel kousek celeru 300 ml červeného vína snítku rozmarýnu a tymiánu 1 malou cibuli 1 stroužek česneku 1-2 PL povidel sůl a pepř olej 40 g...
autor: Maty | Led 10, 2013 | Hlavní jídla, Recepty, Ryby
Štika má opravdu suché maso, proto se nebojte kombinace se špekem, případně s dobrou smetanovou omáčkou. Co budeme potřebovat: štika 800 -1200g 1 větší cibule petrželová nať 100g dobré oravské slaniny, nebo domácího prorostlého špeku 6 – 10 velkých žampionů sůl,...
autor: Maty | Led 9, 2013 | Hlavní jídla, Recepty, Vepřové
Nic na tom není a zvládnete to všichni, tak si to udělejte dobré a šťavnaté :) Co budeme potřebovat: panenku vcelku 1PL olivového oleje sůl, pepř Postup: Toto je naprostý základ jak si upéct kousek dobrého masa, žádné špikování, žádné finty … Panenku...
autor: Maty | Led 9, 2013 | Hlavní jídla, Hovězí maso, Recepty
Pokud máte opravdu rádi maso, tak toto je potřeba vyzkoušet :) Co budeme potřebovat: 1kg oháňky nasekané na 5 -15 cm kusy 1 cibule 1 stroužek česneku 1 PL povidel 1PL kmínu 300ml silného hovězího vývaru 2PL oleje plátek másla sůl, pepř Postup: Oháňku očístíme,...
autor: Maty | Led 5, 2013 | Hlavní jídla, Předkrmy a malá jídla, Recepty, Vepřové
Trocha prasárny občas neuškodí :) Co budeme potřebovat: 1kg pěkně prorostlého bůčku 1ČL kmínu 1 menší cibuli sůl, pepř Postup: Pěkně očistíme kůži na bůčku, aby na ní nezůstal ani chloupek. Do pekáčku dáme cca 100ml vody a maso dáme kůží dolů (do vody). Vrchní část...
Nejnovější komentáře