autor: Maty | Pro 3, 2012 | Drůbež a králík, Hlavní jídla, Recepty
Co budeme potřebovat: 4 kachní stehna 1kg kachního či husího sádla (dá se použít i vepřové, ale ..) 1 cibule 1 stroužek česneku 1ČL kmínu 200 ml drůbežího vývaru 1ČL hladké mouky sůl, pepř Na červené vinné zelí: malou hlávku červeného zelí 1 jablko 250ml červeného...
autor: Maty | Pro 3, 2012 | Bezmasá, Hlavní jídla, Přílohy, Recepty
Co budeme potřebovat: 500g mladého zeleného hrášku 300ml vody 50g másla sůl, pepř, muškátový květ Postup: Hrášek dáme do vody se špetkou muškátového květu. Vaříme podle kvality (stáří) hrášku 2 -4 minuty. Déle to nemá žádný efekt, pouze přijdete o krásnou zelenou...
autor: Maty | Pro 3, 2012 | Hlavní jídla, Recepty, Ryby
Co budeme potřebovat: 1 pstruha 2 velké listy římského salátu 1 mrkev 1 petržel 50 g anglické slaniny , nebo pršutu sůl, pepř kuchyňský provázek něco na opékání – ideálně přepuštěné máslo Postup: Pstruha vyfiletujeme, skelet uskladníme na použití na jindy,...
autor: Maty | Pro 3, 2012 | Ostatní, Recepty
Co budeme potřebovat: bazalku cca 150g olivový olej 200ml 1 stroužek česneku 40g slunečnicových semínek (originál piniových oříšků) 50g strouhaného parmazánu 1/2ČL hrubé soli Postup: Do hmoždíře dáme lístky bazalky (bez stonků), sůl , česnek a semínka a pěkně...
autor: Maty | Pro 3, 2012 | Recepty, Těstoviny a risotta
Co budeme potřebovat: 300g kvalitních semolinových špaget (či těstovin libovolného tvaru) 100g parmazánu 100g kvalitní anglické slaniny nebo panchety 50ml olivového oleje 2 stroužky česneku 200ml smetany čerstvou bazalku asi tak 40 větších lístků 50g slunečnicových...
Nejnovější komentáře