autor: Maty | Led 15, 2015 | Přílohy, Recepty
Možná si budete ťukat na čelo, co to sem cpu. Ale navedl mě na to synovec, který se onehdá ptal jak vařím tu skvělou rýži, no tu co jsem dělal k jablečnému guláši (rozuměj k šafránovému soté :) Takže zde nabízím zcela jednoduchý a základní postup … Co budeme...
autor: Maty | Led 14, 2015 | Hlavní jídla, Omáčky, Recepty, Zvěřina
čas, který věnujete přípravě tohoto pokrmu, stojí opravdu za to … Co budeme potřebovat: (6 porcí) 1,5 kg falešná svíčková z jelena (případně kýta) octové máslo se zeleninou Kořenovou zeleninu (cca 500g mrkev, celer a petržel na malé kostičky , ideálně v poměru...
autor: Maty | Led 9, 2015 | Bezmasá, Ostatní, Přílohy, Recepty
Co budeme potřebovat: 450 g žitného kvásku (rozkrmení apod. v receptu na chléb) 130 ml vody 100 g pšeničné chlebové mouky 150 g hladké mouky 50 g žitné chlebové mouky 100 g pohanky 50 g slunečnicových semínek 3 PL oleje 2 ČL soli 2 ČL cukru 1 vejce Postup: Do kvásku...
autor: Maty | Led 8, 2015 | Bezmasá, Recepty, Saláty
Rychlé, jednoduché a dobré. Děkuji Áje za předvedení, jak dobře to může fungovat v červené variantě :) Co budeme potřebovat: (6 – 8 porcí) 1/2 hlávky menšího zelí (červené nebo bílé) 1/4 hlávky čínského zelí 1 velkou cibuli 3 stonky řapíkatého celeru 3 větší...
autor: Maty | Led 1, 2015 | Blog
Původně jsem chtěl napsat nějakou kompletní reportáž, ale nakonec sem dám jen fotky Ondřeje Uhlíře, bylo by škoda je neukázat. Já jsem si to vaření a obsluhování opravdu užil (tato akce byla pro 50-60 lidí). O cateringu jako takovém sepíšu povídání v dohledné době....
Nejnovější komentáře