Mrkvový krém
V době chřipky absolutně super ... Co budeme potřebovat: 750 g mrkve 50 g másla 1 čl cukru 1 čl čerstvého tymiánu 1 stroužek česneku 5 cm zázvoru (když ho drobně posekáte, tak 2 vrchovaté PL) chilli papričku (podle chuti) 1 brambora fresh z jednoho pomeranče (nebo 150...
Pilaf z čočky a rýže
Co budeme potřebovat: (4 porce) 250 g zelené čočky (francouzské) 100 g rýže - ideálně na rizoto 1 cibule 1 mrkev, 2 stonky řapíkatého celeru 2 stroužky česneku 150 ml suchého bílého vína 500 - 700 ml kuřecího nebo zeleninového vývaru 2 PL olivového oleje štáva z 1/2...
Slunečnicové kváskové bochánky s pohankou
Co budeme potřebovat: 450 g žitného kvásku (rozkrmení apod. v receptu na chléb) 130 ml vody 100 g pšeničné chlebové mouky 150 g hladké mouky 50 g žitné chlebové mouky 100 g pohanky 50 g slunečnicových semínek 3 PL oleje 2 ČL soli 2 ČL cukru 1 vejce Postup: Do kvásku...
salát alá Coleslaw
Rychlé, jednoduché a dobré. Děkuji Áje za předvedení, jak dobře to může fungovat v červené variantě :) Co budeme potřebovat: (6 - 8 porcí) 1/2 hlávky menšího zelí (červené nebo bílé) 1/4 hlávky čínského zelí 1 velkou cibuli 3 stonky řapíkatého celeru 3 větší mrkve 2...
Kapusta křupavá
žádné rozvařování, žádné zahušťování Co budeme potřebovat(4 porce): 1 malá kapusta (1/2 velké) 1 cibule 1-2 stroužky česneku 50 g másla 100 g domácí uzený bůček (dobrá anglická slanina) sůl, pepř Postup: Kapustu očistíme, rozpůlíme a vyřízneme tuhý košťál....
Špagetová dýně s rajčaty
Co budeme potřebovat(4 porce): 1 špagetová dýně 6 rajčat 2 stroužky česneku 5 PL olivového oleje 8 listů bazalky hrst petrželové natě 50 g parmazánu 1 PL cukru sůl a pepř Postup: Dýni opláchneme, podélně rozřízneme na poloviny a polévkovou lžící vydlabeme semínka....
Špagety s grilovanou cuketou
Toto není žádná itálie, je to taková letní, osvěžující, ale i sytá záchranná brzda ... Co budeme potřebovat: balíček kvalitních špaget 2 střední cukety 2 stroužky česneku chilli paprička 70g másla 1PL olivového oleje 80g parmazánu šťáva z 1/2 citronu 1/2 - 1 ČL kmínu...
Bramborový salát
každý ho dělá trochu jinak ... Co budeme potřebovat: 1 kg salátových brambor 200g mrkve 150g celeru 80g hrášku 200 g kyselých okurek 300g majonézy 5 vajec vařených natvrdo 1 velká cibule sůl pepř 2PL hořčice Na nálev: 1 litr vody 100 ml octa 1 bobkový list 4...
Hummus
Původně jsem to sem nechtěl vůbec dávat, ale podléhám tlaku. Takže toto je moje nejčastější verze ... Co budeme potřebovat: 250g cizrny (nebo 400g plechovku zavařené cizrny) 2 PL pasty Tahini 1 citron 2 stroužky česneku olivový olej sůl, pepř 1ČL římského kmínu...