autor: Maty | Úno 26, 2015 | Bezmasá, Hlavní jídla, Přílohy, Recepty
Co budeme potřebovat: (4 porce) 250 g zelené čočky (francouzské) 100 g rýže – ideálně na rizoto 1 cibule 1 mrkev, 2 stonky řapíkatého celeru 2 stroužky česneku 150 ml suchého bílého vína 500 – 700 ml kuřecího nebo zeleninového vývaru 2 PL olivového oleje...
autor: Maty | Led 15, 2015 | Přílohy, Recepty
Možná si budete ťukat na čelo, co to sem cpu. Ale navedl mě na to synovec, který se onehdá ptal jak vařím tu skvělou rýži, no tu co jsem dělal k jablečnému guláši (rozuměj k šafránovému soté :) Takže zde nabízím zcela jednoduchý a základní postup … Co budeme...
autor: Maty | Led 9, 2015 | Bezmasá, Ostatní, Přílohy, Recepty
Co budeme potřebovat: 450 g žitného kvásku (rozkrmení apod. v receptu na chléb) 130 ml vody 100 g pšeničné chlebové mouky 150 g hladké mouky 50 g žitné chlebové mouky 100 g pohanky 50 g slunečnicových semínek 3 PL oleje 2 ČL soli 2 ČL cukru 1 vejce Postup: Do kvásku...
autor: Maty | Pro 29, 2014 | Ostatní, Přílohy, Recepty
maličko upravený recept, který jsem našel vytištěný doma, ale určitě je to základ někde z internetu :) Nakonec co chcete vymýšlet u rohlíků :) Co budeme potřebovat: ( 10 rohlíků) 500 g hladké mouky 280 ml vlažné vody 30 g sádla 2 ČL soli 1 ČL cukru (případně sladěnka)...
autor: Maty | Pro 4, 2014 | Ostatní, Přílohy, Recepty
Co budeme potřebovat: 270 g žitného kvásku 140 ml vody 170 g hladké mouky 110 g chlebové pšeničné 50 g pohanky (alternativně pšeničné celozrnné) 1 čl soli 1 čl kmínu něco na posyp Postup: Do kvásku (jak pracovat s kváskem najdete zde) přidáme vodu a rozmícháme....
autor: Maty | Lis 20, 2014 | Bezmasá, Hlavní jídla, Přílohy, Recepty
žádné rozvařování, žádné zahušťování Co budeme potřebovat(4 porce): 1 malá kapusta (1/2 velké) 1 cibule 1-2 stroužky česneku 50 g másla 100 g domácí uzený bůček (dobrá anglická slanina) sůl, pepř Postup: Kapustu očistíme, rozpůlíme a vyřízneme tuhý košťál....
Nejnovější komentáře