Hovězí líčka na červeném víně

Hovězí líčka na červeném víně

Co budeme potřebovat:              800g hovězí líčka 300g kořenové zeleniny (množstí mrkve = petržel + celer) 100g kořenové zeleniny na ozdobu (převážně mrkev) 1 velká cibule 2PL rajčatového protlaku 2PL povidel 400ml červeného vína 3PL oleje 100g másla sůl, pepř...
Vanilková omáčka – Creme Anglaise

Vanilková omáčka – Creme Anglaise

Co budeme potřebovat:              250ml smetany na šlehání 30g cukru moučka 2 žloutky 1 vanilkový lusk Postup: Smetanu dáme vařit do vodní lázně nebo na velmi mírný oheň. Vanilkový lusk podélně rozřízneme, nožem vyškrábneme zrníčka a ta i s rozříznutám luskem dáme do...
Banánový (ná)řez

Banánový (ná)řez

Co budeme potřebovat:             tmavý piškot 5 vajec 5PL cukr krupice 5PL horké vody 3PL oleje 7PL polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva 2PL kakaa špetku soli   na náplň 1 pomazánkové máslo 2 plnotučné tvarohy 1 zakysanou smetanu 1 smetanu ke šlehání 2 vanilkové...

Perník

Co budeme potřebovat: 1 hrnek hladké mouky 1 hrnek polohrubé mouky 1 hnek cukru 1 hrnek mléka 1/2 hrnku oleje 1 prášek do perníku 2PL kakaa 2PL švestkových povidel 1ČL perníkového koření 1 vejce sádlo a hrubou mouku na vymazání a vysypání pekáče Postup: Do mísy dáme...