Matyho chálka

Catering, který si můžete dopřát

Připravíme pro vás teplý i studený bufet, pochoutky z grilu či udírny, několikachodové menu včetně dezertů i kvalitní kávu. Porce pro alergiky nebo vegetariánská a veganská jídla jsou pro nás běžným standardem. Postaráme se také o správně načepované pivo, dobré víno i další alkohol. Můžeme namíchat domácí limonády, čaje či originální koktejly, běžné nealko nápoje jsou samozřejmostí.

Catering

Ať už pořádáte tiskovou konferenci pro 10 novinářů nebo zahradní slavnost pro 500 hostů, nezapomeňte na jednu věc: průměrně 83 % zúčastněných se nejvíc zajímá o to, čím je pohostíte.

Paštiky & rillettes

Na naše paštiky a rilletky jsme opravdu hrdí. Vyrábíme je už nejen na akce, které zásobujeme občerstvením, ale dodáváme je i do obchodů a restaurací. To ale neznamená, že si pár sklenic nemůžete objednat i domů.

Naše restaurace

Příležitostně v těchto prostorách pořádáme gastronomické tematické večírky, výstavy nebo například vinné degustace. Nemáme stálý provoz, otevíráme jednou za čas nebo podle zájmu našich hostů.

Ochutnali již mnozí z Vás

Vaše spokojenost je pro nás na prvním místě

Děkujeme za vynikající jídlo, které jste připravili pro naši dvoudenní svatbu. O tomto gastronomickém zážitku a koncertu chutí dodnes všichni svatebčané hovoří a my na vás budeme s obrovským vděkem a láskou vzpomínat. Jste skvělí! A až příště budeme něco organizovat, jste naší jasnou volbou.
Ještě jednou – díky, díky, díky!!!

Broňa & František

Novomanželé

U Matyho chálky jsme objednali občerstvení na tiskovou konferenci a nemohli jsme vybrat lépe. Všechno rychle zmizelo, novináři o našem novém Zoner Photo Studiu psali pozitivně a jídlo velice chválil i majitel firmy den po tiskovce. Matyho chálku tedy doporučuji na nejrůznější akce, včetně těch reprezentativnějších.

Aja Voráčková

PR manažerka, ZONER software, a. s.

Příběh Matyho chálky

Jsme nadšenci do vaření, pro které se z koníčka stalo pravidelné řemeslo

Tak dlouho jsme vařili ve svých kuchyních, až nám začaly být malé, a proto jsme se rozhodli pronajmout si profesionální kuchyni i s malou restaurací. Příležitostně v těchto prostorách pořádáme gastronomické tematické večírky, výstavy nebo například vinné degustace. Nemáme stálý provoz, otevíráme jednou za čas nebo podle zájmu našich hostů. V naší kuchyni připravujeme jídlo pro cateringové akce, které vlastními silami zajišťujeme.

Čtěte dál

Oblíbené recepty

Připravte si doma vlastní chálku, není to vůbec složité

Kančí ragú na švestkách

Co budeme potřebovat: (5 porcí) 1kg kančí maso (kýta, plec) 2 cibule 2 střední mrkve 3 stonky řapíkatého celeru (1/4 bulvy) 1 petržel 3 stroužky česneku rajčatový protlak 2 PL červené víno 300 ml 2 bobkové listy,  5 kuliček jalovce, 5 nových koření, 7 kuliček pepře...

Harira

Je mi jasné, že ten soupis surovin odradí spoustu z vás, ale ono je to vlastně úplně jednoduché ... Co budeme potřebovat: (8 porcí) 1 kg jehněčí maso - kýta, plec, krk, žebra (ideálně i nějaké kosti) 100 g hnědé čočky 80 g červené čočky 150 g cizrny 80 g sušené datle...

Vepřová plec na kmíně

Naprostá klasika, kterou mnohým znechutila školní jídelna ... Co budeme potřebovat: 1 Kg vepřové plece (nebojte se tučnější části) 2-3 PL sádla (případně 100g dobré slaniny) 1 cibule 2PL kmínu 2PL hladké mouky sůl, pepř Postup: Maso očistíme, opláchneme, osušíme a...

Zajišťujete občerstvení?

Ať už se jedná o firemní večírek, svatbu nebo open air akci, napište nám!

7 + 7 =