Kvalitní potraviny a vskutku příjemný zážitek z nakupování … 
V červnu 2013 se v Brně objevil další obchod pro ty, kteří dávají přednost kvalitě před kvantitou. Jedná se vlastně o takový lepší supermarket. Umístění v centru Brna i moderní a funkční vybavení na velkorysém prostoru jsou dobrým předpokladem úspěšného projektu. Sortiment není určitě kompletní, ale přesto je dostatečně široký. Výborné kvasové chleby, čerstvé pečivo, mléčné výrobky z českých farem, ovoce a zelenina včetně „zavařenin“, mouky, těstoviny, oleje, alkohol, káva i čaje, ale v první řadě maso a lahůdky. Začnu tím, co využívám nejvíce, a to je úsek masa. Značná část sortimentu pochází z bio farmy Sasov. Přímo vedle řeznického pultu je umístěna vlastní zrárna, kde je v zásobě dostatek kvalitního masa. Pro mě je zde zajímavé, že si mohu vybrat z většího množství přesně to, co by se mi hodilo. Zde je vždy ochotný a profesně zdatný prodavač, který vám rád poradí, co se na co hodí. Ukrojí podle vašeho požadavku to, co chcete, i kdyby to byl jeden plátek masa. Neplatíte nic navíc. To je důležité hlavně u dražších kusů masa. Například když chcete maso na roastbeef, tak vám maso pěkně zarovná a ořízne dolů vše, co na roastbeefu mít nechcete. Ořezy putují do nachystané misky, ze které zájemcům následně umele luxusní materiál na burgery. Maso na burgery je další kapitolou, kterou bych chtěl rozvést. Pokud jsem chtěl maso na pár kousků (do 1,5 kg) a bylo namleto z ořezové misky, výsledek byl vždy fantastický. Mix většího množství druhů masa je i patřičně tučný a výsledkem jsou skvělé a šťavnaté burgery. Mám zde i jednu zkušenost, kdy jsem potřeboval šest kilo mletého najednou. Ač jsem to avizoval několik dní dopředu, tak se vše chystalo až přede mnou. Bohužel se mlelo jen z jednoho kusu masa, který byl do té doby zavakuován a mokře zrál. Pravděpodobně to byl nějaký spodek plece či něco podobného. Burgery z tohoto masa byly extrémně suché a při přípravě jsem musel hodně improvizovat a každou porci nadotovat bylinkovým máslem. Vepřové maso poslední dobou připravuji spíše výjimečně, ale od té doby, co chodím nakupovat sem, frekvence opět houstne. Třeba taková pečeně, na které je ponechána vrstva sádla i kůže, tomu se nedá odolat. Výborné bylo i kuře z farmy a chystám se na perličku. Pokud v pultu nevidíte takový kus masa, který byste chtěli, tak se nebojte zeptat. Personál je opravdu ochotný a kvůli kusu masa půjde klidně rozbourat půl prasete a vy si zatím v klidu nakoupíte zbytek potřebného. Úsek lahůdek nabízí slušný výběr sýrů a sušené šunky, klasických uzenin, zvěřinových klobás, špekáčků apod. Vyzkoušel jsem již mnoho produktů. V této oblasti je v Brně četnější konkurence, která často nabízí při stejném či podobném sortimentu nižší ceny. Koutek s ovocem a zeleninou jsem využil několikrát. Zakoupené zboží bylo vždy chutné, ale musel jsem vybírat. Řekl bych, že zde zatím maličko bojují s udržením čerstvosti. Káva a zdejší nabídka z pražírny Green Plantation mě také dostává. Jednoznačně palec nahoru. Musím se ještě jednou vrátit k personálu, protože to, co zažívám zde, bych rád viděl na co nejvíce místech. Nejen, že je personál profesionální, ale navíc je usměvavý a velmi ochotný. Třeba i taková maličkost, že vám u pokladny vše úhledně naskládají do papírové tašky a pokud máte plné ruce, tak vám automaticky jdou otevřít dveře, potěší. Vracím se sem na nákupy poměrně často a to i přes vyšší ceny u některých produktů. Kvalita a vskutku příjemný zážitek z nakupování mi za to stojí.
Nejnovější komentáře