Kulajda
Co budeme potřebovat: 1 l hovězího vývaru 100 ml smetany 300-400 ml mléka 2-3 PL hladké mouky 1-3 PL octa 50 g másla sůl, pepř snítka kopru 100 -150 g sušených hub namočených ve vodě 3 větší brambory 1 cibule slanina, nebo 2 PL sádla (másla) 100 ml octa vejce Postup:...
Kaldoun
Tato lahodná polévka je neoprávněně opomíjenou klasikou, tímto bych jí chtěl otevřít cestu na vaše stoly :) Co budeme potřebovat: Skelet z husy (kachny) případně krky a křídla ze 3 kusů Vnitřnosti – játra, srdíčko, žaludek 250g kořenové zeleniny 1 cibule 2 PL hladké...