Jablkový nepečený dort

Jablkový nepečený dort

Lehký a osvěžující dezert, který zvládne úplně každý … Co budeme potřebovat:           velké balení dětských piškotů 750g oloupaných a očištěných jablek 5PL cukru 6PL vody 2x vanilkový pudink 750ml vody šťávu z půlky citronu Postup: Jablka oloupeme a zbavíme...
Kančí hřbet nadívaný, kaštanové pyré

Kančí hřbet nadívaný, kaštanové pyré

Co budeme potřebovat (4 porce):    Kančí hřbet cca 700g 10ks sušených švestek 100g kvalitní anglické slaniny nebo panchety 100ml portského vína 700ml červeného vína 200 ml silného (ideálně zvěřinového vývaru) 30g másla 3hřebíčky, 5 kuliček jalovce,  1cm skořice a 1...
Pečené brambory

Pečené brambory

Může se to zdát jako naprostá hloupost – psát recept na pečené brambory.  No, ale je to jeden z nejčastějších dotazů, jak je vlastně dělám :) Co budeme potřebovat: brambory (cca 15 středních brambor) 50ml olivového oleje (nebo 150 g másla) sůl kmín (nebo...
Krkovička ze selátka s cibulovou omáčkou

Krkovička ze selátka s cibulovou omáčkou

Co budeme potřebovat (4 porce):   Krkovička nebo kotleta i s kůží ze selátka cca 700 g štávu z poloviny citronu a poloviny pomeranče snítku tymiánu a rozmarýnu 50ml olivového oleje 200ml smetamy 100ml bílého vína 4 mladé cibulky i s natí sůl, pepř Postup: Maso vcelku...
Vichyssoise alá Maty

Vichyssoise alá Maty

Nevím zda používat tento název. Poprvé jsem samozřejmě vařil tuto polévku tradičně z porku, brambor a smetany, ale postupem času jsem přidával i jiné suroviny … Co budeme potřebovat:   50g másla 150ml  bílého vína litr vývaru (ideálně kuřecí, ale pro maso...