Řepa glazovaná balzamicem

Jednodušeji už to nejde :) Co budeme potřebovat:( 8 malých porcí) 400 g červené řepy 100 ml balzamica 1 PL olivového oleje trochu čerstvých bylin (dvě snítky tymiánu, pár jehliček rozmarýnu) 100 g čerstvého kozího sýru pár listů salátu (rukola, polníček, listy červené...

Salát s grilovaným mangem

Co budeme potřebovat: mix listových salátů mango 30 g parmazánu Na zálivku: 1 Čl medu 1 Čl hořčice (ideálně dijon) 1/2 Čl soli šťávu z 1/2 citronu 3 PL panenského slunečnicového oleje s česnekem 3 PL olivového oleje   Postup: Mix salátů propereme ve studené vodě...

Salát s vodním melounem

Co budeme potřebovat: (3 porce) 400 g vodního melounu bez slupky a ideálně i bez pecek 150 g cherry rajčat 50 g černých oliv 50 g baby špenátu 150 g sýru feta 2 pl olivového oleje šťávu z 1 citronu sůl, pepř   Postup: Meloun nakrájíme na kostičky se stranou 2cm....

Zálivka z jogurtu a fety

Co budeme potřebovat: 150 ml dobrého bílého jogurtu 80 g sýru feta (balkán) štávu z 1/4 citronu 2 PL olivového oleje 3 lístky bazalky, 3 lístky máty 1/2 stroužku česneku (1 malý) čerstvě mletý pepř, sůl   Postup: Všechny suroviny (bez soli) dáme najednou do...

salát alá Coleslaw

Rychlé, jednoduché a dobré.  Děkuji Áje za předvedení, jak dobře to může fungovat v červené variantě :) Co budeme potřebovat: (6 - 8 porcí) 1/2 hlávky menšího zelí (červené nebo bílé) 1/4 hlávky čínského zelí 1 velkou cibuli 3 stonky řapíkatého celeru 3 větší mrkve 2...

Salát z bulguru

lehké a osvěžující ... Co budeme potřebovat:(4 porce) 200g bulguru 500ml vývaru (zeleninový, lehký kuřecí) 2 hrsti sekané hladkolisté petržele 1 hrst sekané máty 50ml olivového oleje štáva z 1/2 -1 citronu 1 větší cibule 50ml červeného vinného octu sůl, pepř Postup:...

Klasický rybí salát

Někomu se to může zdát překonané, ale pro mě je to nepřekonatelné :) Co budeme potřebovat: 600 g rybích filet (ideálně sleď, ale klidně použijte i sladkovodní bílou rybu) 1 velkou mrkev, 1 petržel, cca 70g celeru 1 velká cibule 100 g mraženého hrášku 100 g dobré...

Bramborový salát

  každý ho dělá trochu jinak ... Co budeme potřebovat: 1 kg salátových brambor 200g mrkve 150g celeru 80g hrášku 200 g kyselých okurek 300g majonézy 5 vajec vařených natvrdo 1 velká cibule sůl pepř 2PL hořčice Na nálev: 1 litr vody 100 ml octa 1 bobkový list 4...

Zálivka na salát

    Možná si řeknete, že jsem blázen a dávám sem takovou věc, ale budete se divit jak často se na to lidé ptají :))  Toto je moje nejpoužívanější zálivka na okurkový, rajčatový, míchaný i listový salát ... Co budeme potřebovat: 500ml studené vody 2PL cukru...