PAŠTIKY & RILLETTES

Masové pochoutky na chuť i hlad
To chci!

PAŠTIKY & RILLETTES

Masové pochoutky na chuť i na hlad

Základem našich paštik jsou husí nebo kachní játra a pořádný kus masa. Paštiky vyrábíme jelení, kachní a z pečeného vepřového boku.
Při výrobě rillettes jsme se inspirovali francouzskou kuchyní. V nabídce tak naleznete tradiční kachní rillettes a českou verzi z vepřového masa a sádla.

Nejkvalitnější suroviny

Zapomeňte na různé separáty, dusitanové soli, glutamáty, emulgátory a zahušťovadla, které v poctivém jídle nemají co dělat. Do našich výrobků patří maso, bylinky, vývary, vína, ovoce. Prostě žádné náhražky.

Chuťově vyladěné

Těchto pochutin jsme pro mlsné jazyky připravili již více než tunu. Když si na chvíli odepřeme skromnost nám vlastní, můžeme říct, že v případě paštik a rilletes víme, co je to přiměřeně, trošku, tak akorát… Máme to prostě vyladěné.

Ručně vyrobené

Každá sklenička naší paštiky, či riletky projde rukama několika lidem. Celá výroba probíhá bez použití automatických plniček, běžících pásů a dalších moderních vymožeností. Krájíme, vaříme, mícháme, plníme, omýváme – vše ruční práce.

Aktuální nabídka

Máte-li chuť, objednejte si pár skleniček domů

Paštika z jeleního masa a husích jater

Sklenička 80 g / 50 Kč – skladem

Složení výrobku: jelení maso 37 %, husí játra 35 %, máslo, povidla, mandle, sušené ovoce, portské víno, cibule, husí sádlo, česnek, sůl, pepř, bylinky. Maximální obsah tuku 35 %, maximální obsah soli 1,5 %.

Demi glace

Sklenička 90 g / 99 Kč – skladem

Složení výrobku: silně redukovaný vývar z telecích a hovězích kostí, mrkve, celeru, petržele a pórku, rajčatový protlak, červené víno, sušené ovoce, česnek, bylinky, sůl, pepř. Maximální obsah tuku 50 %, maximální obsah soli 1,5 %.

Vepřové rillettes

Sklenička 80 g / 50 Kč – dostupné v neděli 5. dubna

Složení výrobku: vepřové maso 48 %, vepřové sádlo 45 %, česnek, sůl, pepř, kmín, bylinky. Maximální obsah tuku 50 %, maximální obsah soli 1,5 %.

Kachní rillettes

Sklenička 80 g / 60 Kč – skladem

Složení výrobku: kachní maso 55 %, kachní sádlo 35 %, bílé víno, česnek, sůl, pepř, bylinky. Maximální obsah tuku 50 %, maximální obsah soli 1,5 %.

DOPRAVA v Brně 50 Kč, u objednávek nad 300 Kč ZDARMA. Dodání mimo Brno dle individuální domluvy.

Skladování výrobků v teplotách od +2 °C do +7 °C. Trvanlivost je 50 dnů, po otevření sežrat!
Matyho chálka s.r.o. je registrovaným provozem pro výrobu tepelně opracovaných masných výrobků. Veterinární registrační čislo CZ 25067.

Objednávkový formulář

1 + 4 =

Příběh Matyho chálky

Jsme nadšenci do vaření, pro které se z koníčka stalo pravidelné řemeslo
Čtěte dál