Risotto s hnědými sušenými hřiby

Risotto s hnědými sušenými hřiby

Co budeme potřebovat:   50-70g g sušených hřibů 200g vhodné rýže (Carnaroli, Arborio apod) 150ml bílého vína 350ml zeleninového či kuřecího vývaru 1 cibule 50g parmazánu 60g másla sůl, pepř, kmín Postup: Sušené hřiby si namočíme předem (minimálně hodinu) do cca 400ml...
Chorizo risotto

Chorizo risotto

Zapomeňte na jemnou italskou klasiku … Co budeme potřebovat:  200g rýže na rissoto  (Carnaroli, Arborio apod..) 150g chorizo klobásy 3 stonky řapíkatého celeru 1 cibule 200ml bílého vína 600 -750 ml drůbežího vývaru 50g parmazánu 60g másla kůra z poloviny...
špagety se soté ze sušených hub

špagety se soté ze sušených hub

Ideální zimní večeře hotová za 20 minut. Co budeme potřebovat:  300g špaget (na 2-3 porce) 3 hrsti sušených hub 1 malou cibuli (nebo dvě mladé zelené) 1 stroužek česneku 250 ml smetany sůl, pepř, kmín 2PL olivového oleje Postup: Houby si namočíme alespoň hodinu předem...