autor: Maty | Úno 11, 2013 | Bezmasá, Recepty, Těstoviny a risotta
Co budeme potřebovat: 50-70g g sušených hřibů 200g vhodné rýže (Carnaroli, Arborio apod) 150ml bílého vína 350ml zeleninového či kuřecího vývaru 1 cibule 50g parmazánu 60g másla sůl, pepř, kmín Postup: Sušené hřiby si namočíme předem (minimálně hodinu) do cca 400ml...
autor: Maty | Úno 5, 2013 | Recepty, Těstoviny a risotta
Zapomeňte na jemnou italskou klasiku … Co budeme potřebovat: 200g rýže na rissoto (Carnaroli, Arborio apod..) 150g chorizo klobásy 3 stonky řapíkatého celeru 1 cibule 200ml bílého vína 600 -750 ml drůbežího vývaru 50g parmazánu 60g másla kůra z poloviny...
autor: Maty | Led 23, 2013 | Hlavní jídla, Recepty, Ryby, Těstoviny a risotta
Vlastně zde není moc o čem psát :) Co budeme potřebovat: filet z lososa (na porci počítejte cca 150g) 300g polohrubé mouky 3 vajíčka 50g parmazánu 250g ricotty cca 50ml dobrého kefíru případně smetany 1 malý stroužek česneku cca 20 lístků bazalky a asi poloviční dávku...
autor: Maty | Led 7, 2013 | Recepty, Těstoviny a risotta
Ideální zimní večeře hotová za 20 minut. Co budeme potřebovat: 300g špaget (na 2-3 porce) 3 hrsti sušených hub 1 malou cibuli (nebo dvě mladé zelené) 1 stroužek česneku 250 ml smetany sůl, pepř, kmín 2PL olivového oleje Postup: Houby si namočíme alespoň hodinu předem...
autor: Maty | Pro 16, 2012 | Bezmasá, Dezerty a sladká jídla, Hlavní jídla, Recepty, Těstoviny a risotta
Co budeme potřebovat: 500g těstovin (ideálně domácí nudle z jedné dávky) 250g měkkého tvarohu 200ml smetany ke šlehání 4-5 vajec 5PL cukru kompotované broskve (švestky apod.) v sezóně samozřejmě čerstvé oboce 2PL medu kousek másla na vymazání zapékací nádoby sůl...
autor: Maty | Pro 11, 2012 | Bezmasá, Hlavní jídla, Recepty, Těstoviny a risotta
V jednoduchosti je síla a krása. Snad moje nejoblíbenější těstovinové a houbové jídlo .. Co budeme potřebovat (4 porce): 300g kvalitních těstovin (ideálně domácí) 500 -600g čerstvých hřibů 1 cibule 70g másla 1ČL kmínu sůl, pepř Postup: Těstoviny uvaříme al dente v...
Nejnovější komentáře