Utopence

Utopence

Co budeme potřebovat: (4l sklenice) 2 kg dobrých bezlepkových špekáčků  (cca 18 kusů) 1,5 kg cibule 500 g kysaného zelí 1 chilli paprička se střední (nižší)  pálivostí Na lák: 1 litr vody 650 ml lihového octu 15 kuliček pepře, 10 kuliček nového koření, 4 hřebíčky, 3...
Zavináče

Zavináče

Co budeme potřebovat: (na 4l zavináčů) 30 kusů menších filetů ze sleďů – cca 2kg 6 středních cibulí 1-2 velké chilli papričky (ideálně zelené, se slabší pálivostí) sůl, pepř 1 – 1,5 kg kysaného zelí Na nálev: 1 litr vody 550 ml lihového octu 15 kuliček...