Vepřová líčka pečená v porteru

Vepřová líčka pečená v porteru

Co budeme potřebovat:(4 porce) 750 g vepřových líček 500ml porteru (případně jiné tmavé pivo) 1 cibule 2 stroužky česneku 1 malá chilli paprička 1 PL medu sůl, pepř 1 čl kmínu 50 g vepřového sádla (rostliný olej)   Postup: Vepřová líčka očistíme, omyjeme a...
Křenová omáčka

Křenová omáčka

Skoro přesná kopie koprové omáčky, ale kvůli snadnému vyhledávání uveřejním kompletně i tuto … Co budeme potřebovat: (6 porcí) 100 g másla 3 PL hladké mouky 1 litr hovězího (uzeného) vývaru 180 g smetany (19 – 33 %) 180 g zakysané smetany 1 PL cukru 1/2...
Tlačenka

Tlačenka

Nemusíte hned zabíjet čuníka, když si chcete pošmáknout na dobré tlačence :) Co budeme potřebovat: 1. fáze (vaření) 1 hlava , 2 – 3 velká kolena, 3 jazyky,  3 srdíčka, 3 nožičky, 300 g jater, 300 g kůží, 1 kg plece 5 stroužků česneku 2 cibule 3 mrkve 1/2 celeru...
Zabijačkový guláš

Zabijačkový guláš

Co budeme potřebovat:(6 porcí) 750 g vepřová plec nebo kýta 1 vepřové srdíčko 250 g vepřových jater 100 g vepřového sádla 5 velkých cibulí 3 stroužky česneku 3 PL sladké papriky 1 Čl kmínu 1 chilli paprička, nebo adekvátní množství pálivé papriky 2 ČL majoránky 2 PL...
Vepřová líčka na zázvoru a medu

Vepřová líčka na zázvoru a medu

Co budeme potřebovat: (4 porce) 800 g vepřových líček 1 cibule 2 stroužky česneku 2 PL rajčatového protlaku 5 PL vepřového sádla 40 g čerstvého zázvoru 1 – 2 PL medu 1 větší mrkev, petržel a kousek celeru 20 g másla 200 ml bílého suchého vína sůl, pepř, kmín a 1...