Tajine z kozlíka

Tajine z kozlíka

Vypadá to komplikovaně, ale zdání klame… Co budeme potřebovat: (6 porcí) 1,5 kg masa (ideálně celá nevykoštěná kýta, plec z kůzlete či jehněte) 2 větší cibule 4 stroužky česneku 3 cm zázvoru pár větviček tymiánu a jednu rozmarýnu 2 mrkve 3 stonky řapíkatého...
Jehněčí ragú na hříbkách

Jehněčí ragú na hříbkách

Co budeme potřebovat:  700g jehněčí kýty 1 cibule, 2 stroužky česneku 1 menší mrkev, 1/2 petržele, 1 stonek řapíkatého celeru 400 g mražených nebo čerstvých hřibů (případně adekvátní množství sušených) 6 cm větvička rozmarýnu, 2 -3 stonky tymiánu 100 ml bílého suchého...
Kleftiko

Kleftiko

velmi jednoduché …  Co budeme potřebovat: (4 porce) 700g jehněčí kýty (lze alternovat) 4 mrkve 100g zeleného hrášku 8 středních brambor 2 rajčata větší stroužek česneku šťávu z poloviny citronu 70ml olivového oleje 25 g másla bylinky (tymián, rozmarýn,...
Jehněčí kolínko

Jehněčí kolínko

Ač si toto jídlo dělám minimálně 4x za rok, tak se ho stále nemohu dojíst :) Co budeme potřebovat: 4 jehněčí kolínka 1 mrkev 1 petržel kousek celeru 300 ml červeného vína snítku rozmarýnu a tymiánu 1 malou cibuli 1 stroužek česneku 1-2 PL povidel sůl a pepř olej 40 g...