Kachna pečená

Kachna pečená

nic objevného, jen připomenutí jak dobře upéct kachnu bez konfitování … Co budeme potřebovat: kachna – ideálně 2,4 -2,6 kg sůl, pepř, kmín alternativně 2 jablka, 1 cibule 1 stroužek česneku, čerstvé byliny Postup: Kachnu očistíme, odřízneme křídla (necháme...
Šafránové soté

Šafránové soté

Toto soté je neuvěřitelně voňavá a lahodná záležitost … Co budeme potřebovat: (4 porce) 2 velká kuřecí prsa (cca 500 g) 1/4 ČL mletého šafránu + pár nitek na ozdobu 1 malá cibule nebo bílá část porku 150 ml bílého vína snítka tymiánu, 3 „jehličky“...