Jak jsem vařil na vánoční večírek …

Původně jsem chtěl napsat nějakou kompletní reportáž, ale nakonec sem dám jen fotky Ondřeje Uhlíře, bylo by škoda je neukázat. Já jsem si to vaření a obsluhování opravdu užil (tato akce byla pro   50-60 lidí).  O cateringu jako takovém sepíšu povídání v dohledné době....

Gastro tour de Prague

Po opravdu dlouhé době jsem se dostal na pár dnů do Prahy a řádně jsem si to užil. Předem jsem si naplánoval návštěvu mnoha barů a podniků zaměřených na jídlo, pivo, víno a kávu. Postupně se mi podařilo během tří dnů navštívit 17 různých zařízení a akcí (13 bylo...

Elektrický gril Catler GR 8012

Doma mi prošlo kuchyní asi pět různých modelů, ale grilem bych dnes nazýval již jen Catler  GR 8012 Tento gril používám minimálně tři roky. Využívám jej nejen doma, ale i na mnoha velkých akcích (i více než 30 lidí). Samozřejmě má své drobné nedostatky a pro venkovní...

Street Food Festival PRAHA

očima kamaráda Martina Kostky   Není mnoho dnů, na které se vysloveně těším, když si nařídím budíka na čas lehce po čtvrté ráno. Neděle 12. října byla výjimkou. Toho dne jsem totiž vyrazil s Matym a jeho synem Michalem na Street Food Festival v Praze. Maty...

Matyho chálka na STREET FOOD FESTIVALU v Brně

O této akci vím už delší dobu a byl jsem moc rád, že se termín odsunul až na poslední srpnový den. Ten mi dával určité šance se zúčastnit. No a šance se změnily v realitu a již dnes mohu slíbit, že vám s kamarádem Martinem Kostkou na SFF u Industry něco...

Škola vaření – Borgo shop

Dlouho jsem zvažoval co k tomu napsat a zda vůbec něco psát ... Skoro před rokem jsem obdržel dárkový poukaz na školu vaření pořádanou Borgo shopem.  Celý rok jsem sledoval kurzy a vybíral, co by se mi líbilo a mohlo by mě posunout někam dále.  Stále jsem čekal, až se...